Soppa 22-38 Butternutsoppa
Mmmmmmm....jösses vad gott!
Köpte en butternutpumpa i onsdags som blev till soppa på torsdag. Lika lätt att tillaga som alla soppor.
Som ni har märkt har det gått många veckor sen jag bloggade om soppor och vi skulle få äta soppa varje dag i ett par veckors tid om vi skulle komma ikapp på den punkten så nu låtsas vi som ingenting och kör på att detta verkligen är nummer 38 =)
1 butternutpumpa ca 1 kg, tärnad
2 gula lökar, hackade
1 buljongtärning
5 dl vatten
1 dl grädde
salt och peppar
en nypa cyannnepeppar
1 msk philadelphiaost
Stek pumpa lök i några minuter, tillsätt buljongtärning, vatten. Koka i ca 10 minuter.
Mixa soppan slät och tillsätt grädde, salt, peppar och cyannepeppar.
Servera med en klick philadelphiaost eller cremé fraich och en bit bröd.
Köpte en butternutpumpa i onsdags som blev till soppa på torsdag. Lika lätt att tillaga som alla soppor.
Som ni har märkt har det gått många veckor sen jag bloggade om soppor och vi skulle få äta soppa varje dag i ett par veckors tid om vi skulle komma ikapp på den punkten så nu låtsas vi som ingenting och kör på att detta verkligen är nummer 38 =)
1 butternutpumpa ca 1 kg, tärnad
2 gula lökar, hackade
1 buljongtärning
5 dl vatten
1 dl grädde
salt och peppar
en nypa cyannnepeppar
1 msk philadelphiaost
Stek pumpa lök i några minuter, tillsätt buljongtärning, vatten. Koka i ca 10 minuter.
Mixa soppan slät och tillsätt grädde, salt, peppar och cyannepeppar.
Servera med en klick philadelphiaost eller cremé fraich och en bit bröd.
Kommentarer
Trackback
