Soppa 16. Jordärtskockssoppa
Är det ett hjärta i soppan, eller möjligen en ändalyckta =)
300 g jordärtskockor
150 g potatis
2½ dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1½ dl grädde
2½ dl mjölk
Skala och dela jordärskockorna och potatisen i små bitar. Kokas mjuka i 2½ dl vatten + buljongtärning, ca 10 minuter.
Tillsätt grädde, mjölk. Låt allt bli varmt.
Mixa soppan i mixer.
Sen är det bara att slurpa i sig soppan och den är betydligt godare än vad den ser ut att vara. En av mina absoluta favoriter :)
Kommentarer
Trackback
