Nu är jag less

på att hosta. Även om det är betydligt bättre nu så är det absolut inte över.
Jag har hostat, snörvlat och nyst, är nu inne på min femte vecka (tredje omgången sen jul). Mats hostar också och ibland låter det som om tarmarna är på väg upp :(
Vi har köpt upp hela lagret med noskapin som vi säljer på Servicekontoret, vi har provat sinova och åtskilliga förpackningar med strepcil. Nätterna klarar vi av för att vi tar receptbelagd hostmedicin.



Hur det ska gå med Mats träning inför Göteborgsvarvet det vet jag inte för nu är det bara 7 veckor kvar och bara genom att gå upp och ner för trappen gör att han hostar *stackarn*

Så är det någon som har övernaturliga krafter så vill vi gärna få en besvärjelse, hockus pockus filikockus, bli frisk =)

Kram på er alla människobarn

Soppa v 12. Majssoppa



Majssoppa

1 gul hackad lök
steksmör
ca 300 g majs (burk eller fryst)
7 dl vatten
1-2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl matgrädde (jag använde oatlys)
1 dl créme fraiche
1-2 msk sweetchilli

Stek löken i stekpanna och tillsätt sen majsen, grönsaksbuljon och vatten. Låt småkoka ca 10 minuter.
Mixa soppan i matberedaren eller med mixerstav.
Häll tillbaka soppan i pannan, slå på matgrädde och rör i créme fraich och sweetchilli.

Smaklig måltid!

Jättegod, till och med Mats tyckte om den och han säger att han inte gillar majs :)




Grattis Älskade Mamma

Idag är det mammas födelsedag och det är jättetråkigt att jag inte kan vara med när hon ska firas.
Men jag skickade ner en paket till henne som hon till och med tjuvöppnade i går =)

Istället för en blomma så hade jag virkat en tårta

Det var jättekul att virka tårtan, jag började med att virka en överdel



och en lång smal bit som ska sitta runt tårtan



Jag sågade ut en stomme av skumgummi som jag klädde med lite tyg



sydde fast överdelen och sidstycket



Nu är själva grädden på plats :)

sen var det dags att virka dekorationer



ett hjärta



jordgubbar



och maränger



och vips så hade det blivit en tårta :)

Först började jag sy fast dekorationen men det var för bökigt så då plockade jag fram limpistolen, undra vad man gjorde innan limpistolen uppfanns =)



Jag gjorde ett kort också






Grattis på födelsedagen världens bästa mamma, jag längtar efter dig




Fikapaus

Jag började virka kakor för ett tag sen när jag var hemma och var sjuk. Nu har jag virkat färdigt några kakor som jag skickat till min kusin och hans man.




Ett par kanelbullar med lite pärlsocker på






dammsugare




maränger




och en chokladboll



Det blev bara en chokladboll för jag hade lite problem med att hålla i nålen när jag skulle sy fast pärlorna.

Hoppas de faller er i "smaken" =)

Det är lite beroendeframkallande att virka kakor =)

Nu håller jag på att virka en hel hög med maränger i pastelliga färger som rosa, grön, blå och vita förstås :)

Soppa v 11. Köttfärs(sojafärs)soppa



Köttfärssoppa (med sojafärs)

2 stora grovt hackade  gula lökar
4 (ca 600 g) skivade potatisar
4 (ca 400 g) skivade morötter
smör till stekning
2 tsk paprikapulver
1 tsk socker
2 msk tomatpuré
3 grönsaksbuljongtärnigar (köttbuljong när det är vanlig köttfärs)
1 l H2O
300 g sojafärs
2-3 msk sweetchilisås

Skala, hacka/skiva och fräs lök, potatis och morot i smör tills de fått lite stekyta.
Tillsätt paprikakrydda, socker, tomatpuré, buljongtärningar och vatten. Låt det småputtra 10-15 minuter.
Tillsätt sojafärs (om det är vanlig köttfärs ska den stekas innan)
och chilisås och låt det koka ytterligare 5-10 minuter. Färdig när potatis och morätter är mjuka men med lite motstånd.

Serveras med en klick creme fraiche

Detta var en klar favorit, den kommer vi äta igen *mums*

Vinterkräksjukan

härjar i landet som vanligt. I går var det inte många barn kvar på dagis/fritids (som finns i huset)och många av personalen var också borta. Förra veckan ställde Krokoms kommun in en utbildning som de bokat hos oss just för att de inte vågade samla så många anställda på samma ställe.
Bäst att sprita händer så ofta som möjligt, vi träffar ju hela tiden mycket folk och tar i pengar, brev och paket hela dagarna. Ibland ser man folk komma in och hosta hysterisk i handen för att sen stoppa ner samma hand i plånboken och ta fram pengar som vi ska ta emot....urk...blä...och äckel...
De flesta har ett armveck som går förträffligt bra att hostas i, använd det är ni snälla.


                                                                    bild lånad av nyheter24.se


Jag brukar vara förskonad från kräksjukor och dyl men bara för att jag sagt det så kommer jag väl ligga helt utslagen innom kort och igår när min kollega kom till jobbet så eggla vi upp varandra så vi nästan trodde att vi var lite kräksjuka.
Ett gamalt tips är att svälja 10 vitpepparkorn så Susanne skickade ut mig i köket för att be om pepparkorn. Efter mycket letande så konstaterade köksflickorna att några korn fanns inte men däremot malen vitpeppar. Ja ja, varför inte. Öste i några matskedar pulver i ett glas och tog med två glas med vatten och ett par teskedar in till Servecikontoret och förklarade för Susanne att malen vitpeppar var det som fanns. Jag blandade en tesked pulver med lite vatten och hävde i mig det tillsammans med en flaska vatten vid sidan om.....fy fan vad det smakade...starkt som bara den i hals och gom. Susanne skedade i sig pulvret och drack vatten till det, inte en min röjde hon att det smaka de illa =)
Men vad friska vi blev, inte en kräksymtom var kvarefteråt=) För att inte tala om vad mina bihålor rensades, jag kunde helt plötsligt andas genom båda näsborrarna =)

När jag gick hem tog jag vägen om affären och köpte vitpepparkorn, tron kan ju försätta berg :)


bilden är lånad från kryddburken.se

 


Soppa v 10. Paprikasoppa



Paprikasoppa

1 gul lök
2 röda och 1 orange paprikor
1-2 msk smör
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk vetemjöl
1 dl matgrädde
salt, peppar
1 röd paprika

Skala och hacka löken, hacka också 3 paprikor.
Fräs lök och paprika i smör.
Tillsätt hälften av vattnet ock buljongtärningarna, koka under lock 10-15 minuter.
Mixa soppan slät i matberedare, häll tillbaka soppan i grytan och tillsätt mjölet som rörs ut i lite vatten först. Slå på resten av vattnet.
Låt koka 3-5 minuter.
Smaka av med matgrädde och ev salt och peppar
Blanda till sist i finhackad paprika

Serveras med knäckebröd

Göteborgsvarvet

flåsa flåsa, flämta flämta, varmt och svettigt!!

Ja så kommer det förmodligen att vara för Mats den 21 maj när han springer Göteborgsvarvet =)
Han började träna för en dryg vecka sen och efter två dagar bestämde han sig för att springa ett halvt maratonlopp i Göteborg. Han har gjort det förut, iallafall två gånger som jag vet.
Så jag hoppas att hela min familj följer med och hejar på honom, vi kan ju sätta oss någonstans och fika en mumsig bakelse eller nåt =)




Hej då så länge, vi ses i Maj =)


Snart kan vi flytta in =)



Sakta men säkert blir vår lilla stuga färdig. Mats har nu klätt alla väggar med panel som sen ska målas i någon trevlig färg. Golvet ska målas eller laseras i någon ljus färg/lasyr. Taket ska kläs med panelskivor som målas vita.

Längtar till första övernattningen =)

Grattis Ronja!

Idag fyller Mats systerdotter Ronja 11 år och vi var där på kalas förut. Inte lätt att hitta på någon present till en tjej som har det mesta men hon har en kanin som hon vill köpa en större bur till så det fick bli ett bidrag till det =)

Istället för ett grattiskort gjorde jag en filurlåda att stoppa pengar och ett par lotter i.















Virkade kakor

Det går inte i någon racerfart när man är sjuk, jag vandrar mellan sängen, soffan och kylskåpet (och frysen för där finns det glass) =)
När man inte har någon energi så passar det bra att sitta i soffan och virka.
En liten tjej fyller snart år och jag tror att hon tycker om att leka kaffekalas så jag virkar kakor som hon kan leka med.

 



                                                                                       Tårtbit med marsipanros


                                                                                                  Jordgubbar

Håller också på med ett annat litet virkprojekt som jag visar så snart det är färdigt, i mitt huvud ser det väldigt bra ut och jag tror att det kommer att glädja en viss person :-)






Soppa 9. Tomatsoppa med tagliatelle



Tomatsoppa med tagliatelle

 1 gul lök, hackad
1 morot, riven
2 msk tomatpuré
1 ask krossad tomat med basilika
7 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl oatly matgrädde
tagliatelle, krossa/delad
salt, peppar och lite socker

hacka lök och riv moroten, fräs på i en gryta några minuter.
tillsätt tomatpuré, krossad tomat, vatten, buljongtärning, socker och pastan.
låt småputtra i ca 6-7 minuter.
slå på matgrädden och smaka av med peppar och salt.

Helt klart kunde man slå på lite mer vatten eller mjölk, den blev ganska tjock. Men den var väldigt god och mättsam.
Tror att jag glömde salta och peppra så glöm inte smaka av innan ni kryddar för den var god utan kryddor.

Smaklig måltid


RSS 2.0