Fylleri
Vi har samtidigt grävt ner en stampostventil, en ventil som backar vattnet så att vi (förhoppningsvis) kan använda vattnet på vintern utan att det fryset i ledningarna. Marken ovanför vattenpostventil och vattenpost kommer att fyllas upp så det blir som en liten kulle.
Jag försökte rita en kulle på bilden men det blev inte så bra =) men ni kanske iallafall förstår var kullen kommer att vara och den kommer att bli ca en meter hög. Där kan man plantera lite markkrypande växter eller nått annan som klarar sig själv så mycket som möjligt.
Vi har haft en satans blåst här uppe och Mats åkte till Bratteggen förra veckan och spikade upp lite bräder framför fönstergluggarna, vi väntar ju fortfarande på att fönstren ska komma. Nu ser det ut som en liten jaktkoja =)
Återkommer när jag har något mer.
Kram på er alla människobarn
Mössor
När jag provade den rosa mössan med en blomma på så skrattade Mats och sa, -Ingen kommentar. Han tyckte tydligen inte att den passade mig, vilken tur att det var Heléna som skulle få den.
Varm och skön var den iallafall
Fyra mössor klara.
Rosa mössa (naturligtvis) till Heléna. Hon behöver säkert många mössor, allra helst när hon är i stallet.
Kim får en lite tråkigare gråsvart. Varje gång jag pratar med honom så är han på språng och fryser gör han jämt så mössan blir varm och skön i höstrusket.
En beige/brun/grön mössa som inte fått någon ägare än
Här var en blå mössa klar.
Det var lätt och roligt att virka dessa mössor, snabbt gick det och nu är ytterligare en svart/grå klar.
Kanske man skulle börja sälja mössor istället för att dela ut post =)
Kram på er alla människobarn
Grattis Herr & Fru Alenius
Samtidigt som jag är jätteglad för er skull är jag också lite ledsen, för jag vill också gift mig. Alla runtomkring mig gifter sig, även de som säger att de inte vill :)
För mig betyder äktenskapet att man har bestämt sig, bestämt sig för att man vill dela glädje och sorg med sin partner, svårare än så är det inte.
Susanne och Örjan, lycka till som äkta makar =)
lånat bild på nätet
Husliga sysslor
dagen har gått i pyssla-i-hemmet-hela-dagen-anda.
Igår fick jag en bärkasse med tomater av affären i byn, sånt som är lite väl moget eller någon skada på skalet eller liknande. Tror det var ca 4 kg tomater.
Morgon började med att jag kokade ketchup av ca 2,5 kg.
Delade tomaterna i grova bitar och skar bort ifall det var någon dålig bit. Ner med tomaterna i en kastrull och sen tillsatte jag resten av ingredienserna
Som var följande:
(2,5 kg tomater delade och ansade i grova bitar)
2 gula lökar, modell lite större
3/4 dl vitvinsvinäger
3/4 dl råsocker (ska minska den mängden nästa gång)
1,5 msk salt
1 tsk chilipulver
5 st kryddnejlikor
Koka alltsammans i 45-60 minuter, plocka bort kryddnejlikorna och mixa sen tomatblandningen i en mixer.
Min ketchup blev för lös, det beror på vilken sorts tomater man använder, så jag lät ketchupen reduceras på spisen i ungefär 1,5 timma.
Häll sen upp på väl rengjorda burkar.
Det blev 1,5 l ketchup och en del av det la jag i frysen. Det går bra att frysa ketchup, den blir bara lite lösare när den tinas upp, det kan jag leva med =)
Hemgjord ketchup med tomater från affären =)
Det fanns fortfarande många tomater kvar och efter lite letande på nätet så hittade jag en tomatsås som jag fastnade för
1 kg tomater skalade, ansade och delade i mindre bitar
2 stora morötter skalade och skurna i slantar
1 gul lök skalade och hackad
1 röd paprika delad i mindre bitar
Stek morötter, lök och paprika i 20-25 minuter.
Lägg allt i en kastrull (som tål att stå på spisen länge och inte bränner innehållet)
Koka på svag värme i 2,5 timma
Visst, det tar tid men det var väl värt väntan. Det var den godaste tomatsås jag någonsin ätit. Hade tänkt krydda med något men efter att jag smakade av den när den kokat i ett par timmar så insåg jag att det inte behövdes tillsättas ett endaste lite kryddkorn.
Mats matlåda med tomatsås
Under tiden jag kokade tomater tittade jag igenom en låda med Enjo-produkter. En tjej i byn ska sluta som säljade och säljder ut sitt lager till halva priset.
Jag köpte fyra torkdukar (en för badrummet, en för bilen/mc och två för städning) 99,50 kr/st
1 städvante för badrum 144,50 kr
2 olivtvålar 69 kr/st ej halva priset
1 shine cleaner 60 kr
Mitt fynd
Det är inte helt gratis att handla enjoprodukter men de är så himla bra och när det är halva priseet måste man bara passa på.
På önskelistan står fönsterputs-setet, skulle vara himla bra när man har utåtgående fönster och bor på andra våningen *suck*
När innomhussysslorna var avklarade gick vi ut i trädgården och planterade alla (240 st) lökar som jag beställde från www.odla.se för ett tag sen. Har haft lite dåligt samvete för att jag inte fått dem i jorden tidigare men tiden har inte räckt till, eller rättare sagt orken.
Men idag blev det gjort *skönt*
Hoppas jag kan återkomma till våren med bilder på massor av fina tulpaner, krokusar och annat som åkte i jorden idag.
Passade också på att ta in murgrönan och lavendeln innan det blir riktig vinter här.
ja den ska tvättas av, men det var den enda krukan som var tillgänglig när jag väl grävt upp lavendeln =)
Hur övervintrar man lavendel? Går det att ha den i en dåligt isolerad trapp med endast ett litet fönster som ljusinsläpp?
Ja jag känner mig ganska nöjd med dagen
Kram på er alla människobarn
Fiskpaté
Mums mums mums! Jag har just gjort världens godaste fiskpaté.
Aldrig mer en köpt fiskpaté lär de bli efter det här, jättelätt att göra och godare än något annat.
Här kommer receptet
Fiskpaté med gravad lax
400 g sej eller annan fisk som du tycker om
1 ägg
2 dl grädde
1 msk pinjur (paprikablanding på burk)
280 g gravad lax (det var ganska mycket men jag hade det i frysen och behövde göra slut på det)
½ dl hackad dill (fryst eller färsk, går säker lika bra med torkad om man vill)
3 krm salt
1 krm svartpeppar
Grovhacka fisken och lägg den i matberedaren tillsammans med ägg, grädde, dill, salt och peppar.
Mixa ca 8 sekunder
Smöra en bakform (jag hade en avlång brödform, tror den är på 1½-2 l)
Häll i hälften av fiskblandningen
Hacka den gravade laxen i mindre bitar och fördela över fiskblandningen, häll sen på resten av fiskblandningen.
Ställ in formen i ugnen, mittenfalsen.
200 grader, 15 minuter sedan sänkte jag till 175 grader och drog igång varmluft i 10 minuter.
Vänd upp patén på en skärbräda och låt svalna.
Om jag hade haft tid i kväll när jag kommer hem från jobbet så hade jag gjort den då för att kunna äta den varm men det finns inte tid till det just ikväll, därför får det bli en kall rätt. Det kanske går att värma den men jag vet inte om den blir torr då. Ska prova.
Jag vet att det går att frysa den för jag gjorde något liknande i påskas och fick massor över som vi la in i frysen och den var precis lika god upptinad.
Vet inte än vad jag ska äta till fisken, kanske pasta med en kall sås gjord på creme fraiche eller nåt.
Smaklig måltid, äter ni fisk så är detta väl värt att prova. Supergott och superenkelt.
Mamma och Millan, jag gör den här till jul, jag lovar :)
Kökssoffan har fått nya kläder
Äntligen har vi bytt tyg på kökssoffan, det var behövligt :)
Sydde också några nya kuddöverdrag, fiskkudden har Lisbeth gjort, Mats vann den på pimpeltävlingen i vintras.
Ordning och reda i syrummet
När jag var på Ikea köpte jag ett gäng förvaringslådor, tror att de är cd-förvaring men de är de enda lådorna som passar i Billyhyllor så det fick bli sånna.
Jag har rensat lite, har faktiskt slängt sånt som jag inte behöver (hoppas jag).
Det gjorde ont i fingrarna när jag knåpade ihop dessa lådor, varje låda skruvades ihop med fyra skruvar (där de missat att göra muttrarna kantiga så man kunde använda en blocknyckel).
Så här såg det ut i hyllan innan rensning och städning
Men efter lite rensning och var sak på sin plats så blev det så här
Knapparna blev också sorterade och eftersom locken på glasburkarna var olika så fick de lite silkepapper på sig =)
Ja det finns en del kvar att ta hand om im syrummet men det gäller att skynda långsamt =)
Kram på er alla människobarn
Dörrfoder
Igår fixade vi till dörrfodret. Det ska bli sååååå under bart när våren kommer och vi kan måla huset, det är väldigt mycket furu just nu :)
En liten fundering som vai har är följande: -Vad sätter man på undersidan av dörren? Inte har man väl foder där? Vi kollade på grannens hus och de har ingenting där. Är det någon som har ett bra svar på denna fundering?
Kryddor
Igår gjorde jag några kryddblandningar. Jag är inte så förtjust i köpta blandningar, det är bara en massa salt och konstigheter i dem.
Ett kryddskåp hemma hos oss (Ikeas ÄTRAN)
Jag fick några recept av min arbetskamrat Susanne varav den ena var en grillkrydda som jag gjorde. Hittade massor med recept på nätet så jag har också gjort tacokryddor där den ena är smaksatt med kanel och en annan med kakao. Gjorde också en creolsk blandning.
Här kommer recepten.
Creolsk kryddblandning
3 msk salt
2 msk lökpulver
1 msk vitlökspulver
2 msk oregano
1 msk basilika
1 msk svartpeppar
1 msk vitpeppar
1 msk cayennepeppar
5 msk paprikapulver
Blanda samman och förvara torrt och mörkt
Taco med kanel
4 msk chilipulver
2 msk spiskummin
2 msk lökpulver
1 msk paprikapulver
2 tsk koriander
1 tsk vitlökspulver
1 tsk kanel
Blanda samman och förvara torrt och mörkt
Taco med kakao
1 mska spiskummin
1 msk chilipulver
1 tsk kakao
1 tsk salt
Blanda samman och förvara torrt och mörkt
Grillkrydda a lá Susanne
1 msk vitlökspulver
1 msk paprikapulver
1 msk curry
½ tsk cayenne
1 tsk salt
Blanda samman och förvara torrt och mörkt
I morgon ska jag blanda ihop en citronpepparblanding, det blir fisk till middag.
